Sample superb Japanese wines in Singapore!

Enjoy five carefully selected wines at special prices during the Japan Premium Wine Fair at 11 restaurants in Singapore!

TOKYO – JR East Group will host its Japan Premium Wine Fair from 2-31 March 2020 in 11 stores and restaurants in Singapore, where guests can tickle their taste buds on five carefully selected wines sourced from both Yamanashi known commonly as “the birthplace of Japanese wine”* – and Yamagata.

With the Japan Premium Wine Fair, JR East aims to increase global awareness of Japanese  wine’s genuinely unique qualities while conducting careful test marketing, in order to spur international Japanese wine demand and thus domestic wine production – across all of Japan’s wine-growing regions – through “wine tourism”.

For many people, France and Italy are virtually synonymous with wine production. However, in recent years, Japanese wine made from 100% Japan-grown grapes has been steadily gaining acclaim worldwide. As a testimony to this fact, a wide variety of specialty wine grapes are now cultivated in Japan, including Japan-only varieties  as “Koshu” and “Muscat Berry A”, which are usually the main ingredients in Japanese wines.

As true wine afficionados know, Japanese wine is quite distinct from other wines , especially due to its delicate flavour. Some say the reason for this is that, in order to cultivate wine grapes that satisfy oenophiles in rain-drenched parts of Japan, viticulturists have focused on grape quality at the expense of production volume. High-quality one might say “exquisite” – Japanese wine is the very fortunate result of such diligence and attention to detail.

While Japanese cuisine has long been held in high esteem internationally, lately Japanese wine has been gaining recognition as its perfect complement – and also as the ideal way to best enjoy a broad range of non-Japanese fare.

The rapidly growing international reputation of Japanese wine has allowed it to cross borders and fill glasses of wine drinkers in Singapore. However, due to high prices and shipping costs, Japanese wine remains out of reach to most consumers. Fortunately, visitors of the JR East’s Japan Premium Wine Fair will be able to sample five unique Japanese wines, including award-winning ones, at special prices at the 11 participating stores.

To quote Kawai-san, one of Singapore’s most renowned sommeliers, “The wines selected for the Japan Premium Wine Fair this time are all excellent products that are not in any way inferior to internationally famous wines. While Japanese wines were previously known for being too sweet and therefore not favoured by oenophiles, the wines available now are different. As long as you drop your biases and face the wine in front of you, I am confident that you will be able to see what’s so good about it. I hope that wine-loving Singaporeans and expats, in addition to Japanese, will be able to enjoy the wines this time”.

This is a rare opportunity to sample a wide variety of wines at such a scale. Please do visit participating stores to enjoy food pairings as well.

*Source: Japan Wineries Association website https://www.winery.or.jp/basic/knowledge/

【Featured wines at the Japan Premium Wine Fair 】
Access the list** at Japan_premium_wine_fair_list_EN
* Wines available may differ from per shop

【Participating Stores】
Al Solito Italian Japanese Wine and Food Tapas
Ishinomaki Grill & Sake
JAPAN RAIL CAFE
Kan sushi
La Terre
Motsunabe Goku
nomono(sales only)
SUJU Japanese Restaurant
Teppan kappou Kenji
Tokyo Yakiniku Heijoen
Trattoria Pizzeria Logic

【JR East Japan Group promotes inbound tourism】
One of the goals of JR East Group’s medium-term management plan “Move Up” 2027 is to expand inbound demand in the greater Tokyo area and to revitalize other regions of Japan by facilitating both domestic and international tourism in those areas, with an emphasis on attracting tourism from Asian countries. In addition, JR East is investing heavily in efforts to create unique opportunities for all tourists to experience the marvels of local customs and cultures.

At the Japan Premium Wine Fair in March, JR East seeks to celebrate the undeniable quality of Japanese wine and to raise awareness of Japan’s wine-producing regions, focusing on Yamagata and Yamanashi Prefectures.

【Fair Enquiries】
East Japan Railway Company
Contact: Goushi Hattori
E-mail: g-hattori@jreast.co.jp

【Product Enquiries】
EJRT ASIA (SINGAPORE) PTE LTD
Contact: Hiroshi Furuya
E-mail: furuya@ejrt-asia.sg

2020年3月9日
東日本旅客鉄道株式会社

シンガポールで素晴らしい日本産ワインを楽しんでください！

シンガポールのレストラン11店舗で、厳選の5銘柄をお値打ちで飲めるJapan Premium Wine Fair 開催！

JR東日本グループは、シンガポール国内11店舗の飲食店で、日本ワイン発祥の地として知られる山梨* と山形の厳選5銘柄のワインを飲める「Japan Premium Wine Fair」を3月2日（月）～3月31日（火）にかけて実施します。

今回のシンガポールにおけるフェア開催により、テストマーケティングの実施、およびジャパンワインの認知の拡大を目指すとともに、日本国内のワイン生産地を巡る「ワインツーリズム」などのインバウンド施策、生産地の地域活性化をねらいとしています。

ワインの名産地というと、フランスやイタリアを思い浮かべる方が多いと思いますが、近年評価が高まっているのが、日本で栽培されたぶどうを100％使用して作られた「ジャパンワイン」。「甲州」「マスカット・ベリーA」といった日本固有の品種をはじめ、多種多様なワイン用のぶどうが栽培され、それを使用したジャパンワインが生産されています。

ワイン通の方はご存知ですが、ジャパンワインの特徴は、何といってもその繊細さ。雨が多い日本でワイン通を唸らせるぶどうを作るために、生産量を下げてでも品質の高いぶどうを作りました。ワイン通の方は『絶妙』と言われるかもしれません。こうした努力と細部へのこだわりによりできたのがジャパンワインです。

和食の素晴らしさが世界に認められつつある昨今、和食に合うお酒として、世界におけるジャパンワインの評価は日々高まっています。また、日本食以外の料理を楽しむのにも一役買っています。

ジャパンワインの国際的な評価の高まりを受け、シンガポールでもジャパンワインが飲めるようになっています。しかし、配送料の関係で高くなってしまい、なかなか手軽に楽しめる機会はありませんでした。今回のフェア参加の店舗なら、受賞銘柄も含め、ジャパンワインを特別な価格で飲むことができます。

シンガポールトップソムリエの川合さんによると、「今回のフェアで扱うワインはどれも素晴らしく、世界の有名ワインと比べても遜色ないものばかりです。かつて日本のワインは甘口で、ワイン通には好まれないという印象を与えていたのも事実です。しかし、現在のワインは違います。先入観を捨てて、目の前のワインに向き合っていただければ、その良さがわかると確信しています。日本人はもちろん、ワインを飲み慣れているシンガポール人や欧米からの駐在員の方にも楽しんでいただきたい」とのこと。

これだけの規模で各種飲める機会は滅多にありません。フードとのペアリングを、ぜひお近くの店舗で楽しんでください。

*出典元：日本ワイナリー協会のホームページ https://www.winery.or.jp/basic/knowledge/

【Japan Premium Wine Fair での取り扱いワイン】
リスト**はこちらからご覧いただけます Japan_premium_wine_fair_list_JP
** 店舗によって取り扱いワインは異なる

【参加店舗】
Al Solito Italian Japanese Wine and Food Tapas
石巻 Grill & Sake
JAPAN RAIL CAFE
寛寿司
La Terre
博多もつ鍋 悟喰
nomono(販売のみ)
酢重 Japanese Restaurant
鉄板割烹 けん司
東京焼肉 平城苑
Trattoria Pizzeria Logic

【JR東日本グループのインバウンド戦略】
JR東日本グループでは、2018年7月に発表した中期経営計画にあたる「変革2027」の中で、「首都圏を起点としたインバウンド需要の拡大と地方エリアへの誘客による地域活性化を目指す」としています。具体的には、アジアからの個人旅行客を中心にプロモーションを強化するとともに、首都圏から地方エリアへ誘客するため、各地域の風土や文化に触れる機会の創出に力を入れています。

今回のJapan Premium Wine Fairでは、山形県・山梨県のワインを取り上げ、ジャパンワインが持つ実力とワイン産地としての知名度を上げることを目的としています。

【フェアに関するお問い合わせ先】
東日本旅客鉄道株式会社
担当：服部　剛士
E-mail：g-hattori@jreast.co.jp

【商品に関するお問い合わせ先】
EJRT ASIA（SINGAPORE）PTE LTD
担当：古屋 博
E-mail：furuya@ejrt-asia.sg

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3回目となる今回は、シンガポールで最大規模となる約200万人の会員を抱え、多くの企業が加盟するリワードプログラム組織「NTUC Plus!（以下、Plus!）」が、イベントに協賛します。Plus!がイベントの告知を行うことで、これまでよりもイベント自体の認知度の向上が見込め、昨年以上の盛り上がりが期待できます。

【タンジョンパガー商店街キャンペーン】とは

シンガポールの中心エリア「タンジョンパガー（Tanjong Pagar）」には、古くから発展し、築数十年のショップハウス*と近代的なビルとが林立しています。

地元レストランや屋台村のほか、日系の飲食店も集中し、どこか日本の商店街を彷彿とする街並みです。和テンションはこのエリアに２０年以上事務所を構え、この地区とともに過ごしてきました。活気あふれる日本の「商店街」を期間限定で取り入れることで、このエリアに賑わいを取り戻し、地域活性化に貢献したいという思いから2017年に初めて開催しました。

昨年は、エリア内の飲食店や美容サロン38店舗がイベントに参加し、このエリアに勤務したり居住したりするアッパーミドル層のシンガポール人及び日本人の計約3万人が参加しました。また、タンジョンパガーコミュニティの会長及び東京・渋谷の商店街会長が激励のメッセージを寄せました。

今年は、参加店舗数も70以上に増えて、福引の景品も昨年以上に豪華になりました。

【イベント概要】

イベントの参加店舗でS$10を使うごとにスタンプ１個が押され、５個集めると福引きを１回引くことができます。

・スタンプ捺印期間：2019年5月15日（水）～6月30日（日）

・福引き実施期間：2019年6月27日（木）～6月30日（日）

・景品：日本行きペア航空券など

詳細はプレスリリースをこちらからご覧下さい。

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ぜひご覧くださいませ。

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO38028590R21C18A1000000?channel=DF080420167226

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結果報告書は、こちらからご参照くださいませ。

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国内外の外国人観光客向けに世界11カ国（シンガポール、東京、台湾、タイ、香港、マレーシア、インドネシア、アメリカ、フランス、インド、メキシコ）で「WAttention」を発行するWaon pte ltd（本社：東京都渋谷区、代表取締役：鈴木 康子）が、シンガポール随一のショッピングモール「マリーナスクエア」にて2018年10月19日（金）～21日（日）の3日間、DIYどんぶりをコンセプトにした、日本産米PRイベント「どんぶりレボリューション」を実施した。

来館者数：
13万人（会場発表数）

イベント参加者：
1万5千人（3日間累計）

配給丼数：
8000杯（3日間累計）

米の消費量：
1トン（3日間累計）

来場者国籍比率：
シンガポール人70%（マレー系含む）、外国人観光客25%、日本人（在住者5%）

会場：
マリーナスクエア 2階　セントラル・アトリウム
シンガポール中心部のショッピングセンター「マリーナスクエア」。地下鉄から直結し、国際会議場や有名ホテルに隣接。
現地でも随意一の集客スポットとして知られている

プレスリリースはこちらからどうぞ。

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プレスリリースは、こちらからご参照くださいませ。

【本イベントの趣旨】
食材・飲料のサプライヤー様とシンガポールレストラン様とのビジネスマッチング、日本産の魅力的な食材をシンガポールや世界に広げるためのきっかけづくりを、弊社がお手伝いいたします。

サプライヤー様から提供される日本産の食材や飲料を、マンダリンオーチャードホテルのメインシェフがフュージョン料理へと昇華。スタンディングパーティ形式でお楽しみ頂きながら、商談や、PRの場として、ぜひご活用くださいませ。

【開催場所】
「シンガポールの銀座」と呼ばれるオーチャード通りの一等地に位置する5つ星ホテル。高級和洋中のレストランを構え、和食材の調理に長けたシンガポール人料理人も在籍。

【日時詳細】
開催日時：10月29日（月）20:00-23:00　(19:30より受付開始）
場所：マンダリンオーチャードホテル、Bar On 5
住所：333 Orchard Road, Level 5 Mandarin Hotel, Singapore 238867

【食材、飲料の提供元】
食材提供元：
株式会社瑞富…静岡産まぐろ、もずく、海ブドウ、沖縄産和牛、ほか
飲料提供元：
Beam Suntory Inc…プレミアムモルツ、知多（ウォッカ）、ハイボール、ほか

【問い合わせ先】
問合せ先：
鈴木美夏子（mikako@mangosteen.com.sg）/ 山田杏奈（anna@mangosteen.com.sg）/ 中島まりあ（maria@mangosteen.com.sg）
電話番号：65-6324-2127
waon.com.sg

【参加費】
$120（飲食代込）
※当日現金にてお支払いをお願い致します。

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┃日本産米とその産地の魅力を提供する楽しいイベントに

今回のイベントのコンセプトであるDIYとは、「Do it yourself」の略語であり「自分で作る、カスタマイズする」と意味合いを持っています。「DIYどんぶりレボリューション」では日本産米のイメージを払拭し、より身近に楽しんで日本産米を体験してもらうために、DIYやアクティビティなどのエンタテイメント性を含めました。
シンガポールにはDIYを好む国民性もあることから、楽しむことでおいしさを体験してもらい、米の産地訪問につなげていきたいと考えています。お客様はどんぶり１杯のご飯（2シンガポールドル）を購入し、和牛、天ぷら、うなぎ、カレー、など、好きなトッピングを購入後、DIY(Do it yourself)にて、自分だけのオリジナルどんぶりを作るという趣向です。また、家族で楽しめるイベントプロブラムも用意されています。
現在、海外では米どころで知られる新潟県や秋田県以外にも、北海道、群馬県、熊本県、兵庫県などの日本産米も売り上げを伸ばしてきています。今後は日本産米がコンテンツとなり訪日外国人旅行客誘致につながるよう、さらなる展開を目指します。米と一緒に米の産地の地域イメージを売り込むことで、美味しい日本産米が“現地に行って、本物を食べてみたい”という動機付けに導くことになるのです。こうした流れが日本国内各地への訪日旅行者誘致につながります。

さらに「日本米にはこんなに種類があるとは知らなかった！」「いつも食べているのとは違うお米も試してみたい」「家でもこの味を再現したい」という来場者には、気に入ったお米や食材等が購入できるような場も設けています。

ご家族連れ、仲間同士、ワイワイ楽しみながら、美味しく、フォトジェニックなオリジナルどんぶりやオリジナル弁当作りの一方、ステージでは日本の伝統舞踊や子どもたちによるパフォーマンスが繰り広げられ、会場の雰囲気を盛り上げます！来場者が参加する「おにぎり教室」やクッキングワークショップコーナーもあり、家族連れやお友達同士など気軽に訪れた来場者が、たっぷり一日中楽しむことが出来ます。

会場内には、当日使用している日本産米のパネル、食×観光ブースも設け、日本国内の情報も多く発信していく予定です。どんぶりレボリューションにぜひご期待ください！

開催日時：

10月19日（金）～21日（日）11：00～21：00

開催場所：

マリーナスクエア セントラルアクアリウム

公式サイト：

http://ricerevolution.com.sg/

プレスリリースはこちらから。

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「マリーナスクェア」は地下鉄から直結し、国際会議場や有名ホテルからも近く、現地でも随意一の集客スポット。
主催の和テンション株式会社は日本の情報を世界に発信するフリーペーパー「WAttention」(世界11ヶ国200万部)を発行するなど、日本におけるインバウンド、海外輸出の活性化に貢献する会社。和テンションでは、農水省認定の日本産米輸出重点国でもあり、10年連続で日本産米の輸入が増加しているシンガポールでの販売促進事業を本格的に貢献することを目指して、海外での日本産米プロモーション事業に実施して参ります。その第1弾が今回の「DIYどんぶりレボリューション」です。

┃「ふっくらもちもち」した日本産米の人気を高めたい

今回の「DIYどんぶりレボリューション」には、米食激戦区のアジアで日本産米の本当の美味しさを知ってもらい、その人気をもっと高めたいという思いが込められています。20〜30年前、日本米の評判は「sticky（ベタベタして）で美味しくない」と、必ずしも良いものではありませんでした。

アジア各地では、スパイシーで脂分の多い現地料理とともに食べる“インディカ米（細長くで日本米よりも水分が少なく、さらさらしている）”が主流であり、食べ慣れた米です。

ところがアジアの経済活性化や、日本への旅行者の増加とともに本物の和食を体験するチャンスも増えたことで、日本産米の良さや美味しさが以前よりも世界に知れ渡るようになってきました。「寿司」「おにぎり」「和定食」といったご飯の美味しさそのものを味わう和食のスタイルがようやく浸透してきたのです。

「寿司」「おにぎり」、そして今回紹介する「どんぶり」で、日本米の美味しい食べ方を知ってもらい、さらに人気を高めたいというのが今回の「どんぶりレボリューション」開催の趣旨になります。

┃日本産米とその産地の魅力を提供する楽しいイベントに

日本米なかでも、日本で生産された「日本産米」は、平均的に現地産の日本米よりも、食感、香りなどはダントツ良いと評判です。しかし、価格の面ではオーストラリアやベトナムなどの外国産日本米の３倍となっており、少し手が届かないというイメージがあるようです。

今回の「DIYどんぶりレボリューション」では、そうしたイメージを払拭し、より身近に楽しんで日本産米を体験してもらうために、家族で楽しめるエンターテイメント性を重視した企画内容となっています。

お客様はどんぶり１杯のご飯（2シンガポールドル）を購入し、和牛、天ぷら、うなぎ、カレー、など、好きなトッピングを購入し、DIY(Do it yourself)にて、自分だけのオリジナルどんぶりを作るという趣向です。また、家族で楽しめるイベントプロブラムも用意されています。

現在、海外では米どころで知られる新潟県や秋田県以外にも、北海道、群馬県、熊本県、兵庫県などの日本産米も売り上げを伸ばしてきています。今後は日本産米がコンテンツとなり訪日外国人旅行客誘致につながるよう、さらなる展開を目指します。米と一緒に米の産地の地域イメージを売り込むことで、美味しい日本産米が“現地に行って、本物を食べてみたい”という動機付けに導くことになるのです。こうした流れが日本国内各地への訪日旅行者誘致につながります。

┃イベント概要

好きな具材をトッピングし、オリジナル丼ぶりをつくる！をコンセプトに開催される同イベント。公式サイトから事前登録をすると、炊きたてのお米が入った丼ぶり（$2）が無料でもらえます。
トッピング食材は、新鮮な海鮮類、牛丼の具、てんぷら、ふりかけ、カレーなどを用意。現地の日本食レストランがブースを設けて参加するので、各店舗押しの日本のどんぶりを再現することも、シンガポールテイストを満載したマイどんぶりの再現も可能。おいしい日本米とお好みの具材でつくるマイどんぶりの味は格別ですよね！

さらに「日本米にはこんなに種類があるとは知らなかった！」「いつも食べているのとは違うお米も試してみたい」「家でもこの味を再現したい」という来場者には、気に入ったお米や食材等が購入できるような場も設けるように調整中です。

ご家族連れ、仲間同士、ワイワイ楽しみながら、美味しく、フォトジェニックなオリジナルどんぶりやオリジナル弁当作りの一方、ステージでは日本の伝統舞踊や子どもたちによるパフォーマンスが繰り広げられ、会場の雰囲気を盛り上げます！来場者が参加する「おにぎり教室」やクッキングワークショップコーナーもあり、家族連れやお友達同士など気軽に訪れた来場者が、たっぷり一日中楽しむことが出来ます。

会場内には、当日使用している日本産米のパネル、食×観光ブースも設け、日本国内の情報も多く発信していく予定です。ぜひ奮ってご参加ください！

開催日時：

10月19日（金）～21日（日）11：00～21：00

開催場所：

マリーナスクエア セントラルアクアリウム

公式サイト：

http://ricerevolution.com.sg/

参加店舗一覧：

スタミナ丼（Teppei group）

うな玉丼（Teppei group）

牛丼（Sushiro Singapore）

カレー温玉（KokonoE Kitchen Stage）

天丼（銀座いつき）

ローストビーフ丼（しまだ製麺食堂×Snaffles）

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特集は[ヘアサロンの全貌を一挙に公開！#ヘアサロングラム]。

編集部のコメント付きで、島内のサロンの魅力をまるごと詰め込みました。

立ち読みはこちらから↓

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